Описание
Урбеч из пекана славится высоким содержанием белка, который является строительным материалом для организма.
Пекан (гикори-второе название ореха) является необычным орехом, чем-то по внешнему виду напоминающий грецкий орех, только более маслянистый и потому сытный и вкусный. Орех гикори имеет очень мягкий сладковатый вкус.
Также стоит обратить внимание людям, держащим диету, потому, что потребление орехов утоляет чувство голода и повышает обмен веществ.
Учёные, изучая химический состав, доказали, что пекан содержит антиоксидантов больше, чем любые другие орехи. В них 70% жиров, углеводы, протеин, 5% золы. Орех содержит витамины группы A, B, C, E, железо, цинк, медь, марганец. В его составе много магния, кальция, фосфора.
Орех пекан и его полезные свойства:
- пищевые волокна восстанавливают микрофлору желудка, пищеварение;
- витамины группы B поддерживают нервную систему, укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин;
- витамин E способствует образованию новых клеток, замедляет процессы старения;
- медь успешно преодолевает усталость, апатию;
- фосфор отличный помощник для зубов, костной тканей;
- магний положительно влияет на эластичность сосудов.
Урбеч из пекана является отличным источником L-аргинин, которая способна помочь для лечения выпадения волос, потому как стимулирует рост здоровых волос. Хороший приток крови к волосяным луковицам имеет жизненно важное значение для роста волос. L-аргинин является полезным в этом отношении, аминокислота улучшает состояние стенок артерий, делая их более гибкими , снижает склонность к образованию сгустков крови, которые могут блокировать приток крови.
Как и у любого продукта, урбеч из пекана имеет противопоказания:
- индивидуальной непереносимости, аллергия;
- беременность;
- кормление грудью;
- сахарный диабет;
- переедание приводит к тошноте, рвоте, головной боли, к сыпи на коже.
Предлагаем Вашему вниманию вариант использования урбеча из пекана: кекс с урбечем из пекана
Ингредиенты
- Урбеч из пекана — 140 г (также отличным сочетанием будет Урбеч из фундука (200г))
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 150 г (по Вашим вкусовым предпочтениям)
- Йогурт натуральный — 220 г
- Мука — +/- 250 г
- Разрыхлитель для теста — 1.5 ч. л.
Приготовление:
В перемешиваем урбеч из пекана, растопленное сливочное и растительное масла. Добавляем сахар. Далее добавляется яйцо и хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем натуральный йогурт. Высыпаем муку и замешиваем тесто, оно будет густым. Выкладывем в форму (можно застелить форму пергаментной бумагой). Предварительно разогретую до 180С духовку ставим наш кекс, время его выпечки может быть различным, в зависимости от Вашей духовки (от 40 до 60 минут). Готовность можно проверить зубочисткой, проткнут кекс: если на зубочистке ничего нет, то все готово! Приятного Вам аппетита!
Отзывы
Отзывов пока нет.